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这个管理利器,探鱼、老乡鸡、德庄火锅都用,一次活动涨粉18万

2019年02月11日 20:09来源:西昌市文明网文明网

于餐厅环境、产品等维度而言,ERP软件一般是企业内部办理运用,外部看不到,也因而简略被餐饮老板疏忽。

  但是,正是这个简略被疏忽的隐形出资,乃至有或许左右你的品牌容量。你只知道探鱼叁年开了壹零芬店,却不知道其在打破叁叁家门店瓶颈时,悄然切换了一套新的ERP体系。

乡鸡、德庄火锅、蓉李记等全国闻名餐饮大咖品牌,也都非常重视ERP办理体系的投入。而且,它们都疡同一品牌的ERP体系科脉。

  ERP,便是企业资源计划。大多数时分,餐饮老板不需要背出这一串英文,但都知道,冗杂琐碎的餐饮办理,离不开这三个字母。

  但是实际是,餐饮老板刚抬腿,就有或许一脚踩进坑里。咱们先来看看那些关于ERP的坑。

餐饮ERP办理软件界面

  那些与ERP有关的坑

  你踩中了哪一个?

  ① 随意买一个,除了点单、收银,这尊花大钱请来的佛爷,好像再无他用。

  ②软件商夸张海口,签单,收钱,跑路。无法,成果体系运转不畅,烂尾了。

  ③ 当店数增多到必定规划,为难了。品牌是个长大的孩子,ERP仍是本来那双鞋,穿戴能舒畅吗?

  

入坑,怎么自拔?

ERP体系商抢亲,探鱼决断抛出绣球

鱼从前踏入的,是第三个坑。

  那是贰零壹伍年,探鱼现已开展到叁叁家门店了,刚在东莞设立了物流中心和中心厨房。彼时,探鱼品牌化、规划化的开展战略现已初显成效。但联合创始人王力加苦恼起来本来的ERP体系掉链子了,跟不上供应链办理的需求。

  最初,体系商信誓旦旦打包票,称体系能够支撑叁零家以上门店的办理需求。成果,显然是许诺很饱满,实际很骨感。

 力加意识到,有必要切换一套ERP体系。所以,来自北京、上海、天津、广州等多家ERP体系商纷繁前来献计献策。但王力加终究将绣球抛给了深圳科脉技能。

 —名餐饮品牌探鱼,是科脉ERP用户

 的ERP体系上马,成果怎么?

一次猛涨cect官网壹八万,供应链办理正规化

  那么,科脉ERP体系在探鱼的门店铺开后,作用怎么呢?最显着的体现在两个方面。

 、有用的O贰O会员办理,助推火爆营销

 的ERP体系:探鱼线下会员体系和线上粉丝,无法连通。

ERP体系:完结线上线下会员数据连通,取得更全面的顾客大数据、更精准的用户肖像。基于此,合作探鱼营销计划,科脉体系屡次推出合理的秒杀计划。每次秒杀,粉丝就会猛涨。其间一次更是猛涨壹八万。

台看见这些数字,咱们都兴奋不已。科脉技能创始人曾昭志说。

 ′实,科脉技能为探鱼完结的互联网营销手法,远不止这些。后续,探鱼更推出多个火爆全城的O贰O营销活动,科脉ERP体系从不掉链子。

火爆的营销局面背面,有科脉ERP体系及O贰O渠道的支撑

  、标准供应链办理,下降物流损耗

链办理全程走科脉ERP体系。各门店别离提出需求,总部一致收购,一致配送。由此发生的协同效应是,下降了收购和物流本钱。

要的是,整个进程在体系上呈通明状况。这对门店办理、高层监管和决议计划,协助很大。

办理形式辐射到加盟店,从食材源头确保产品口味安稳。所以,探鱼简直店店排队。

鸡、德庄火锅、蓉李记也看中的宝物

各的痛,科脉ERP对症下药

〉上,在探鱼之前,现已有贰零万家以上餐饮及零售门店在运用科脉ERP体系。它们各有各的需求痛点,科脉ERP均能对症下药。

  ① 安徽老乡鸡:火急需求强壮的供应链办理

  零壹伍年百强餐企,在全国具有肆零零多家快餐连锁直营店。跨区域供应链办理需求更大。

  ② 重庆德庄:多品牌,跨区域

 〉有德庄火锅、青一色火锅、雨情调、香漫谷等多个餐饮子品牌,合计叁零零余家门店。其需求痛点多而杂乱:多品牌办理、直营加盟办理、集团供应链办理。

  ③ 成都蓉李记:一国多治,数据琐细

柒家店,主打成都特征的小吃、面食、套饭、凉菜等产品。蓉李记可谓是一国多治,各地mywintervacation门店运用了多套不同的办理软件体系。数据要连通,就像要付出宝烘容相同难。

  

 —名餐饮品牌老乡鸡、德庄是科脉ERP用户

 —什么餐饮大咖品牌都疡科脉ERP?

 点真挚,少点套路

  那么,为什么这些职业大咖品牌都默契地疡科脉ERP呢?

志诙谐地说,科脉取得探鱼的喜爱,近水楼台先得月是一个重要原因。但除此之外,还由于:

  ① 科脉专心于为零售、商超职业ERP解决计划现已壹柒年了,于贰零壹伍年正式挂牌新三板,成为我国消费效劳业信息化榜首股。贰零零八年,科脉开端进入餐饮职业。坚持深耕固定范畴,堆集出丰厚的职业阅历。

  ② 贰零多万家门店,贰零零多万台POS终端遍布全国。这些强有力的数字,都是品牌实力的婴。

  ③ 科脉在全国有八零零多个效劳网点。不管餐企走的是单店道路、多店连锁道路,抑或是多品牌、加盟道路,都能榜首时间取得效劳呼应。

  从红餐网与曾昭志的攀谈中,能够总结出第肆条,也是最重要的一条:多点真挚,少点套路。

饮真实是不简略。餐饮老板们面对太多的压力。总结起来说就是,餐饮老板真实很苦逼。为了搞清楚餐企对ERP的需求,曾昭志参加了餐饮总裁班学习,真挚地和餐饮老板们沟通,对餐饮业者颇有同理心。

技能创始人曾昭志

 ∶ERP体系,给餐厅穿上一双合脚的鞋子

的业态、规划,对应不同的体系

老板衙ERP体系,就像给餐厅穿上一双合脚的鞋子,走得舒畅,才干跑得起来。

志通过苦心研究和调查,了解到不同业态、不同规划的餐企,关于ERP体系的需求很不相同。

 〉态方面,举例来说明:

:先买单,再吃饭。出品要快,翻台率要快。因而,体系操作上,要极度简化。要找一个单品出来,能点一下的,就不关键两下。点餐,数据同步传输到前台和后厨,扁平化信息传达,进步功率。

:先吃饭,再买单。假如用传统的操作方法,效劳员要在包间、前台之间来回跑屡次。

用科脉餐饮智能移动POS终端,一机完结点餐、付出、打斜,效劳员不只不需要来回跑,餐厅乃至能够砍掉适当一部分人力。

、轻餐店:产品相对单一,流程相对简略。因而,ERP体系功用要规划成傻瓜式,满足简略、好用。

 模方面:

  单店,与上面讲的茶饮轻餐店相似。而像探鱼、老乡鸡、德庄这类闻名餐饮品牌,他们以连锁化、规划化及多品牌化等形式,全方位开展。对他们来说,供应链办理则是企业开展的重中之重。

 —名餐饮品牌蓉李记是科脉ERP用户

 

ERP助力,餐厅抓嘴然的线下流量

,黄太吉由于线下外卖门店缩短,处处强占餐饮界头条。必定程度上说,是黄太吉让餐饮人迷信餐饮 互联网,也是黄太吉让餐饮人置疑餐饮 互联网。

  从迷信到置疑,餐饮人阅历了百团大战、外卖大战、新媒体营销大战、付出东西大战。为了争冗上流量,餐饮人被整得昏头转向。

志以为:

  吃饭,是一件有必要下体会进程中完结的作业。由于不管订单来自线上仍是线下,客户都有必要到门店来吃饭。也就是说,门店才是真实的流量进口。因而,口碑网从头提出,要抓走下流量进口,建立新的生态链。

脉ERP的任务就是,协助餐饮老板办理好线下流量,构建线上线下一体化的O贰O会员渠道;将餐企内部的办理经脉疏通,并终究为顾客出现优质的用餐体会。餐饮人则能够更愉快、高效地作业。正如乔布斯所发起的,科技的实质是为人效劳。

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